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Los fideos, una reivindicación de la pasta más catalana

30 recetas para cada día de junio

Deja de romperte la cabeza con los menús de tu día a día y apunta las ideas que te damos con alimentos de temporada. Qué ricos! From Diez Minutos

30 recetas para cada día de junio

Ingredientes: 750 g sardinas, 100 g almendras, 1 pimiento rojo, 60 g miga de pan, 1 guindilla, leche, aceite de girasol, zumo de 1 limón, sal, pimienta

Elaboración

1. Descamar, quitar la raspa y lavar las sardinas. Secar, salpimentar y reservar. Picar el pimiento y la guindilla. Remojar en leche la miga de pan.

2. Tostar y machacar las almendras en un mortero. Ponerlas en un recipiente amplio con la miga de pan escurrida, la guindilla y el pimiento. Salpimentar y mezclar.

3. Rellenar las sardinas con la preparación anterior y colocarlas en una bandeja de horno previamente engrasada. Pincelar las sardinas con aceite, rociar con zumo de limón y hornear aproximadamente treinta minutos. Si se desea, se puede servir con una guarnición de arroz blanco.

Reivindicación de los espaguetis con pollo

Un delicioso plato que nunca pasará de moda. | Archivo | ElTiempo.com

Reivindicación de los espaguetis con pollo

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